【摘要】目的:建立在小容量水解管中酸水解法测定大米中17种氨基酸含量的方法。方法:称取粉碎过筛的大米样品在进行酸水解后,使用全自动氨基酸分析仪进行检测。结果:在称样量为0.5 g时,在承载量为4.0 ml酸水解管中进行酸水解反应后得到了理性的反应结果,17种氨基酸加标回收率范围在84.8%～102.4%; RSD值在5.6%～10.2%之间。结论:方法具有重现性好、回收率高的特点,适用于小体积水解管对大米中氨基酸进行测定。
【关键词】
《建筑知识》 2015-05-12
《中国医疗管理科学》 2015-05-12
《中国医疗管理科学》 2015-05-12
《中国医疗管理科学》 2015-05-12
《中国果菜》 2015-07-08
《当代体育科技》 2015-07-07
《阅江学刊》 2015-07-01
《现代制造技术与装备》 2015-06-25
010-56259535
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